Sans doutes les meilleurs pancakes que j'ai jamais mangés !

Recette trouvée dans "Ma cuisine au quotidien" livre recette Thermomix mais tout a fait réalisable sans le Thermomix

Ingrédients :

- 50 g de beurre, et un peu pour la poele

- 300 g de lait

- 2 oeufs

- 30 g de sucre

- 200 g de farine

- 10 g de levure chimique (1 sachet)

1 demi cuillère à café de sel

 

Préparation de la recette :

Mettre le beurre dans le bol et faire fondre le beurre (Thermomix : 2 min/70°/vitesse 1)

Ajouter le lait, les oeufs, le sucre, la farine, la levure chimique et le sel et remuer (Thermomix : 10 sec/vitesse 5)

Pour cuire les pancakes, faire fondre une demi cuillère à café de beurre dans une poele sur feux moyen. Verser une louche (moyenne) de pâte pour faire un pancake d'environ 10 cm de diamètre. Cuire jusqu'à voir des bulle se former puis retourner le pancake.

On agrément de sirop d'érable, de confiture, de chantilly, de Nutella, de beurre  ...

Pancakes

Bon appétit

On oublie pas de laisser le petit commentaire qui fait plaisir et on partage =)

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